влевовправо
Книга "Українська кухня" В. С. Доцяк
- Немає в наявності
470 ₴
Законом не передбачено повернення та обмін даного товару належної якості
Книга "Українська кухня" В. С. Доцяк
470 ₴
Немає в наявностіОпис
Характеристики
Інформація для замовлення
Книга "Українська кухня"
В. С. Доцяк
Ця книга характеризує технології приготування національних страв української кухні. Тут є як сучасні страви, так і страви які українці готують вже протягом сотень років. Українські традиції відрізняються залежно від регіону, тому кожна страва може мати декілька десятків варіантів складу та способів її приготування. У цій книзі наведено багато рецептів страв з м яса, риби, овочів, круп, борошна, яєць, молочних продуктів. Більшість страв української кухні, які ви тут знайдете, є простими у приготуванні та дуже смачними. Для шкірного рецептом вказано скільки потрібно необроблених продуктів, та скільки з них вийде готової сировини для використання в страві.
Це не є звичайна книга рецептів - це підручник з технології приготування та харчування. Тут окрім рецептів міститься опис більшості продуктів харчування які наявні в Україні, та методи їх обробки. Окрім того, у підручнику розповідається про те, як правильно організувати підприємство громадського харчування. Змістовно і доступно пояснюються основи організації обслуговування відвідувачів закладу громадського харчування, а саме: яким має бути інтер'єр залу, як сервірувати стіл, обслуговувати відвідувачів, організувати прибирання, рекламувати заклад харчування та багато іншого.
Окремо можна згадати також про розділ присвячений лікувальному харчуванню. У цьому розділі книги є рекомендації щодо дотримання дієт, та рецепти страв для сніданку обіду та вечері.
Тверда палітурка, українська мова
Відправка в будь-яке місто України.Доставка Новою поштою
Оплата на картку Приватбанку або післяплатою
| Основні | |
|---|---|
| Країна виробник | Україна |
| Вид палітурки | Твердий |
| Стан | Новий |
| Мова видання | Українська |
- Ціна: 470 ₴