влевовправо
Організація ресторанного господарства. 3-те видання Архіпов В.В.
- В наличии
420 ₴
+380 (50) 011-49-61
VodafonЗаконом не предусмотрен возврат и обмен данного товара надлежащего качества
У компании подключены электронные платежи. Теперь вы можете купить любой товар не покидая сайта.
Організація ресторанного господарства. 3-те видання Архіпов В.В.
420 ₴
В наличииОписание
Характеристики
Информация для заказа
Даний навчальний посібник охоплює широке коло питань, пов'язаних з основними напрямами розвитку ресторанного господарства. Тут висвітлені основні питання організації виробництва в ресторанному бізнесі. Спеціальні розділи присвячені практичним питанням організації постачання, складського господарства; детально описується організація роботи цехів, роздаткових лі-ній, у доступній формі висвітлене питання раціональної організації праці. Матеріал, поданий з урахуванням вимог сучасного ресторанного бізнесу, дозволяє успішно засвоїти курс організації ресторанного господарства. Для студентів вищих навчальних закладів, коледжів, керівників і працівників ресторанного господарства.
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | ЦУЛ |
| Страна производитель | Украина |
| ISBN | 978-611-01-0935-2 |
| Вид переплета | Мягкий |
| Год издания | 2019 |
| Количество страниц | 280 |
| Состояние | Новое |
| Тип полиграфической бумаги | Офсетная |
| Пользовательские характеристики | |
| Автор | Архіпов В.В. |
| Артикул | 020428 |
| Бумага | офсет |
| Гарантия | Згідно ЗУ "Про захист прав споживачів" вироби належної якості обміну та поверненню не підлягають. Продавець гарантує упаковку замовленого товару, яка забезпечить цілісність і збереження його товарного вигляду |
| Доставка/Оплата | Самовивіз: Ви можете забрати цей товар самостійно з Нової Пошти за тарифами перевізника, Кур'єр: Ми доставимо цей товар кур'єром служби доставки Нова пошта за тарифами перевізника |
| Издательство | Центр навчальної літератури (ЦУЛ) |
| Переплет | Мягкий |
| Раздел | Бизнес и предпринимательство |
| Формат книги | А5 |
| Язык | Украинский |
- Цена: 420 ₴