Кошик
2807 відгуків
Кошик
Книга «Замішані на вині. Подорож у вишуканий світ сомельє» Б'янка Боскер
влево
  • Книга «Замішані на вині. Подорож у вишуканий світ сомельє» Б'янка Боскер, фото 2
  • Книга «Замішані на вині. Подорож у вишуканий світ сомельє» Б'янка Боскер, фото 3
  • Книга «Замішані на вині. Подорож у вишуканий світ сомельє» Б'янка Боскер, фото 4
  • Книга «Замішані на вині. Подорож у вишуканий світ сомельє» Б'янка Боскер, фото 5
  • Книга «Замішані на вині. Подорож у вишуканий світ сомельє» Б'янка Боскер, фото 6
  • Книга «Замішані на вині. Подорож у вишуканий світ сомельє» Б'янка Боскер, фото 7
  • Книга «Замішані на вині. Подорож у вишуканий світ сомельє» Б'янка Боскер, фото 8
  • Книга «Замішані на вині. Подорож у вишуканий світ сомельє» Б'янка Боскер, фото 9
  • Книга «Замішані на вині. Подорож у вишуканий світ сомельє» Б'янка Боскер, фото 10
вправо

Книга «Замішані на вині. Подорож у вишуканий світ сомельє» Б'янка Боскер

  • Немає в наявності
  • Код: NF_709149

249 ₴

+380 (67) 982-63-78
Київстар
  • +380 (50) 242-20-74
    Vodafon
Законом не передбачено повернення та обмін даного товару належної якості
Книга «Замішані на вині. Подорож у вишуканий світ сомельє» Б'янка БоскерКнига «Замішані на вині. Подорож у вишуканий світ сомельє» Б'янка Боскер
249 ₴
Немає в наявності
+380 (67) 982-63-78
Київстар
  • +380 (50) 242-20-74
    Vodafon
Опис
Характеристики
Інформація для замовлення
Захоплива історія, яка навчить отримувати задоволення від смаку вина, уникаючи таких впливів, як ціна або марка. Тематика Напої, професія сомельє, виноробство, винний бізнес. Про КНИГУ Бестселер New York Times Журналістка Б'янка Боскер зовсім не розбиралася у вині, вважала сомельє лише пафосними офіціантами, а єдиною реакцією її мозку на келих червоного або білого було банально «Ура! Я п'ю вино!». Але одного разу вона зовсім випадково цікава світовими змаганнями сомельє. Відтоді почалася її подорож серед шанувальників смаків, шукачів незвичайних пляшок, творців запахів, змішаних гедоністів і найамбітніших сомельє світу. Так навіщо вся ця шуміха навколо вина? Чи дійсно є різниця між пляшкою за 20 і 200 доларів? Для кого видання Книга для широкого кола читачів. Для тих, кого захоплює робота сомельє або хто навпаки категорично ставиться до винного бізнесу. Для всіх, хто любить вино, хоче зрозуміти, як розбиратися в ньому та насолоджуватися цим напоєм. Чому ця книга Ця книга — не суха інструкція з вибору вина. Автор занурюється в шалений світ одержимості цим напоєм, шукає найкращий спосіб розібратися в різновидах і смаках вина та навчитися завдяки їм смакувати життя. Об авторе Б'янка Боскер — журналістка, пише про їжу, вино, архітектуру та технології для найбільших світових видань: New Yorker online, Atlantic, New York Times Style Magazine, Food & Wine, Wall Street Journ, Guardian і New Republic. очолювала відділ технологій у Huffington Post. відгуки Це не просто опис тонкостей і нюансів смаку, які варіюються від сорту до сорту винограду. Це розповідь про те, як вино стало таким значущим напоєм у всьому світі та чому те, як ми п'ємо, може змінити наше життя. harper's bazaar Цитати Про дегустацію наосліп Розпізнавати шість вин поспіль — це як бігти доріжкою з напоїв у режимі Всейно Болто. Перше вино йде добре. Ближче до третього настає паніка. Дубильні речовини повністю захоплюють рот. Я підіймала й опускала келихи, намагаючись змусити ніс щось відчути. Дуб? Перець? маліше, може, все ж трохи перцю? Про початок дегустації Крок перший: подивіться на нього. Ще до занурення туди носа або язика ви можете скласти уявлення про його структуру й аромат. Візьміть ніжку келиха пальцями та зробіть зап'ясть трохи швидких обертів, щоб вино покрило стінки келиха. Подивіться на швидкість і розмір крапель, або сліз, які стікатимуть після того, як ви припините рухи. Важкі, чітко окреслені, повільні сльози свідчать про вищий рівень алкоголю, а маленькі та швидкі або завіси, що запали, вино натякає на нижчий вміст алкоголю. Проалкоголь у вині Вміст спирту в столових винах загалом коливається від 9% до 16% (у текіли, для порівняння, — приблизно 40%). Точність має ключове значення: розбіжності в 1% стає тим, що дегустатор засліпу називає різницею між французьким Рислінгом і австралійським. Алкоголь може вказати вам, де вирощується виноград (і багато іншого, наприклад, температура повітря під час росту).
Основні
ВиробникНаш Формат
Країна виробникУкраїна
ISBN978-617-7552-81-8
Вид палітуркиТвердий
Рік видання2018
Кількість сторінок344
СтанНовий
Мова виданняУкраїнська
Користувацькі характеристики
АвторБ' янка Боскер
ВидавництвоНаш формат
КатегоріїКулінарія. Напої Хоббі. Колекціонування
Оригінальна назваCork Dork: A Wine-Fueled Adventure Among the Obsessive Sommeliers, Big Bottle Hunters, и Rogue Scientists Who Taught Me to Live for Taste by Bosker
слідникиАнна Руль
Розмір140 х 210 мм
Серія#виномандры
  • Ціна: 249 ₴

Наскільки вам зручно на сайті?

Розповісти Feedback form banner